Bi Sproud isch dr Hauptbestandteil vo üse Drinks Erbse-Proteinisolat, wo es eus ermöglicht, Produkte mit eme hohe Proteinghalt z’entwickle, ohni dass mer Kohlenhydrate oder Zucker müend zuefüege. Tatsächlich enthalte einige vo üse Produkte, speziell Sproud Unsweetened und Sproud Barista Zero, gemäss dr Nährwertdeklaration kei Zucker und kei Kohlenhydrate, biete aber en hohe Proteinghalt.
Pflanzedrinks us Getreide, wie zum Biispiel Hafer, enthalte Kohlenhydrate, wil Getreide natürli starchreich sind. Bi dr Produktion vo Getreidedrinks chöi Enzyme verwendet werde, zum e Teil vo dr Stärke in eifacheri Zucker z’zerlege, was zum natürliche Zuckergehalt vom Produkt biiträge cha. Ähnlech wird während dr Verdauig im Körper Kohlenhydrat, inklusive Stärke, dur Enzyme in Monosaccharide, vor allem Glukose, abgebaut, wo denn ufgnah und als Energie bruucht werde chöi.
Kurz gseit füehre verschiedeni pflanzlichi Inhaltsstoff zu unterschiedliche Nährwertzusammesetzigene. E Teil vo de Konsumente bevorzugt proteinreicheri Optione wie Sproud, während anderi je nach Gschmack oder je nach Verwendig vom Produkt Getreidedrinks wähle, zum Biispiel für Kaffee, Choche oder Smoothies.