We can’t speak for everyone, but many Sproud drinkers describe the flavour as natural and creamy. No hint of peas.

No. (Except for the Matcha ofc!)

We use rapeseed oil (aka non-GMO rapeseed oil in North America) for that silky-smooth texture. Scroll up to “Fats and Oils” for the in-depth version.

Non, tous les produits Sproud sont 100 % sans fruits à coque.

(Remarque : en Amérique du Nord, Sproud est produit dans une usine qui fabrique également du lait d’amande, mais un nettoyage rigoureux garantit l’absence de contamination croisée. Sur les autres marchés, la production a lieu dans des installations sans fruits à coque.)

Oui ! Sproud est entièrement sans allergènes, tu peux en lire plus un peu plus haut sur cette page.

Oui ! Tous les produits Sproud sont pauvres en sucre, mais si tu surveilles ton apport, Sproud Unsweetened ou Sproud Barista Zero sont tes meilleurs alliés avec 0 g de sucre. Nous sommes fièrement certifiés Sugarwise, ce qui signifie que toutes nos allégations concernant le sucre sont fiables et vérifiées. Ce petit logo Sugarwise ? C’est votre garantie que nous gardons des produits à faible teneur en sucre, avec des ingrédients propres, et conformes aux recommandations de l’OMS.

Pas encore. Nous développons une version biologique de Sproud. Dans ce cadre, nous sélectionnons soigneusement des ingrédients qui répondent à nos priorités clés : un excellent goût, une texture lisse, une performance fiable dans les boissons chaudes et la cuisine, ainsi qu’une empreinte climatique minimale.

Nous commençons avec de modestes pois cassés jaunes, que nous raffinons afin d’en extraire leur isolat de protéine de pois pure (l’ingrédient principal). Cette protéine est ensuite mélangée avec de l’eau, des huiles végétales, des vitamines, des minéraux et une pincée de sel afin de créer nos délicieuses boissons végétales. Le mélange est soigneusement homogénéisé sous haute pression afin d’obtenir cette texture lisse et crémeuse que vous aimez, puis rapidement chauffé à l’aide de vapeur à ultra-haute température (UHT) afin de le garder sûr et frais sans compromettre les nutriments. Enfin, il est refroidi et conditionné en emballage aseptique, ce qui permet de préserver le bon goût, la qualité et une longue durée de conservation, prêt à être dégusté.

Oui ! C’est fabriqué à base de pois et c’est 100 % vegan.

The food system stands for almost a third of all global emissions and Sproud constantly work towards keeping a low climate impact. Our vision is to create a sustainable planet and society by reinforcing positive change and inspiring everyone to discover a plant-based lifestyle with less climate impact.

We, at Sproud, track and measure our products’ climate impact using real primary data in collaboration with CarbonCloud. CarbonCloud is based on a biophysical model that has been developed during more than 20 years of scientific endeavours. We strive to be climate transparent, hence we share our 3rd party verified and continuously updated product climate footprints online as well as print it on the packs:

https://apps.carboncloud.com/climatehub/organizations/sproud

#climatefootprint #climate #footprint #sustainability #ghg #emissions

THE IDEAL SOURCE OF SUSTAINABLE PROTEIN

Split peas are rich in proteins and contain a wide range of essential amino acids.

SUSTAINABLE AGRICULTURE

The pea plant has the amazing ability to fix atmospheric nitrogen in the soil through its symbiotic relationship with soil-borne bacteria. The nitrogen-fixing properties not only reduce nitrogen in the atmosphere but also improve soil fertility and the aggregation and conservation of water. Split peas also require less water, land, and energy than most other crops. By including peas in a crop rotation cycle, the yields, and energy efficiency increase up to 25% for years to come.

ALL-ROUND SUPERHERO

The split pea is rich in proteins and nutrients, reduces atmospheric nitrogen, and requires less non-renewable energy. Split peas also improve soil fertility, increase the farmland’s productivity, promote farm and soil biodiversity, and help keep harmful pests and diseases at bay without pesticides. On top of this, pea protein steams brilliantly, making Sproud drinks creamy and smooth.

#peas #ingredients #sustainability #agriculture #protein #nitrogen #ghg #emissions #landuse #wateruse

Our Sproud Iced Coffee drinks are Fairtrade-certified. The Fairtrade certified ingredients are coffee, sugar, and agave syrup. The quantities of coffee, sugar and agave syrup required for this product are sourced, traded, and audited as Fairtrade. Visit info.fairtrade.net/sourcing for more information.

#fairtrade #certified #certification #coffee #sugar #agave #ingredients #icedcoffee

Dipotassium Phosphate is a potassium salt. It is a natural mineral and we add Dipotassium Phosphate to our Unsweetened, Original, Barista and Vanilla products to regulate the pH (acidity). Without the Dipotassium Phosphate the product would curdle in coffee and tea as they generally have a low pH (pH <5) which causes a separation of the fat and liquid within pea m*lk. An acidity regulator is therefore an essential addition in plant-based m*lk alternatives if they are aimed to be used in coffee, tea or for cooking.

Many acidity regulators can be used in foods. We have chosen an acidity regulator with characteristics that match our pea m*lk by adding natural minerals to the product while not affecting the smooth and neutral taste of our pea m*lk.

Dipotassium Phosphate is regarded as a safe additive to use in foods and is approved by EFSA (European food safety authority), FDA (U.S. Food and Drug Administration) and other similar authorities all around the world.

We do not add Dipotassium Phosphates to Sproud Chocolate products since cacao naturally has a similar ability to regulate the acidity in the product.

Tag: #dipotassiumphosphate #acidityregulator #potassium #phosphate #ingredients #chocolate #ph #curdle

It is important for us that we provide you with great coffee with consistent taste over time. Since the quality of the coffee beans can differ from year to year and region to region due to environmental factors (i.e. weather conditions, such as the amount of rain, drought, amount of sun hours, yield etc.), the coffee beans are sourced from several different Fairtrade certified farms. Therefore our Fairtrade-certified coffee does not originate from one specific region. The beans are then mixed together until we receive our specific characteristic preference.

Tag: #icedcoffee #origin #coffee #fairtrade

Our yellow split pea is sourced and processed into pea protein isolate in France.

By using peas from fields close to the pea protein factory, we can reduce transportation distance and our climate footprint. At Sproud, we are very proud of the purity and quality of our pea protein isolate and are continuously searching for high-quality pea protein isolate that we can source close to our production sites.

Tag: #pea #origin #isolate #peaprotein

We guarantee that there is no glyphosate in our products.

Our pea protein isolate is regularly analysed to guarantee that there are no detectable amounts of glyphosate.

#pesticides #glyphosate #peaprotein #isolate #agriculture

Sproud products do not contain any iodine. The salt we use in our products is not fortified with iodine.

Tag: #iodine #ingredients

Chez Sproud, l’ingrédient principal de nos boissons est l’isolat de protéine de pois, ce qui nous permet de formuler des produits à haute teneur en protéines sans avoir besoin d’ajouter des glucides ou des sucres. En réalité, certains de nos produits, notamment Sproud Unsweetened et Sproud Barista Zero, ne contiennent ni sucres ni glucides selon la déclaration nutritionnelle, tout en offrant une teneur élevée en protéines.

Les boissons végétales à base de céréales, comme l’avoine, contiennent des glucides, car les céréales sont naturellement riches en amidon. Lors de la production de boissons à base de céréales, des enzymes peuvent être utilisées pour décomposer une partie de cet amidon en sucres plus simples, ce qui contribue à la teneur naturelle en sucres du produit. De même, lors de la digestion dans le corps, les enzymes décomposent les glucides, y compris l’amidon, en monosaccharides, principalement du glucose, qui peut être absorbé et utilisé comme source d’énergie.

En résumé, différents ingrédients d’origine végétale donnent donc des compositions nutritionnelles différentes. Certains consommateurs préfèrent des options plus riches en protéines comme Sproud, tandis que d’autres choisissent des boissons à base de céréales selon leurs préférences gustatives ou l’utilisation du produit, par exemple dans le café, la cuisine ou les smoothies.