PEA POWER
AT WORK
Onze producten zijn gemaakt van gele spliterwten, en meer specifiek van erwteneiwit. Dit zorgt voor een van nature hoog eiwitgehalte in onze producten, terwijl ze vrij zijn van suiker (behalve bij de producten waar we een beetje suiker aan toevoegen voor de smaak).
Hieronder kun je lezen over de belangrijkste voedingsvoordelen van onze plantaardige producten.
Je vindt ook voedingsinformatie voor individuele producten HIER.
KOOLHYDRATEN EN SUIKERS
VAN NUL TOT NIET-TE-ZOET
GEEN SUIKER
We beginnen bij nul – en daar starten al onze producten, omdat onze erwtenbasis geen koolhydraten of suikers bevat. Daarom bevatten Sproud Unsweetened en Barista Zero geen suiker, geen koolhydraten en geen toegevoegde zoetstoffen, terwijl ze toch rijk zijn aan eiwitten.
EEN VLEUGJE ZOET
Soms wil je echter een vleugje zoetheid. Voor Sproud Barista en Sproud Matcha voegen we agavesiroop toe om de smaak te versterken. Deze natuurlijke zoetstof heeft een lagere glycemische index dan traditionele suikers, wat betekent dat hij een minder grote invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Met andere woorden: een lichte zoetheid met een relatief kleine suikerpiek. Zowel Sproud Barista als Sproud Matcha worden geclassificeerd als “suikerarm”, met respectievelijk 1,0 g/100 ml en 2,1 g/100 ml.
ZOET (MAAR NIET TE ZOET)
En dan zijn er momenten waarop je iets meer zoetheid wilt (maar niet te veel). Sproud Vanilla wordt uitsluitend gezoet met suiker en bevat 3,7 g suiker per 100 ml.
GECERTIFICEERD SUIKERARM
Je hoeft ons niet zomaar op ons woord te geloven: Sproud-producten zijn gecertificeerd door Sugarwise, de internationale autoriteit die garandeert dat elke suikergerelateerde claim onafhankelijk is geverifieerd en dat een product weinig suikers of zoetstoffen bevat die mensen zouden moeten beperken, in lijn met de richtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
NOG STEEDS MINDER ZOET DAN ANDEREN
Wij streven er altijd naar opties aan te bieden met een aanzienlijk lager suikergehalte dan andere plantaardige producten op de Europese markt. Zo bevat Sproud Vanilla ongeveer 30% minder suiker dan veel vergelijkbare alternatieven.
EIWITTEN
WAAROM WIJ VAN ERWTEN HOUDEN (EN JIJ DAT OOK ZULT DOEN)
Gele spliterwten zijn een uitstekende bron van eiwitten. Onze dranken bevatten verschillende hoeveelheden eiwit, die duidelijk op de verpakking staan vermeld, zodat je kunt kiezen voor een optie met een hoger eiwitgehalte als dat is wat je zoekt.
HOOG IN EIWIT
Binnen de EU betekent deze claim dat minimaal 20% van de energetische waarde van het product afkomstig is van eiwit (bij sommige producten zelfs tot 30%). Dit geldt voor al onze dranken, met uitzondering van Sproud Vanilla. Ideaal als je je eiwitinname wilt verhogen.
BRON VAN EIWIT
Deze claim geeft aan dat minimaal 12% (bij sommige producten tot 17%) van de energetische waarde afkomstig is van eiwit. Dit is van toepassing op Sproud Vanilla.
VETTEN & OLIËN
ROMIG MAKEN,
VOEDZAAM
HOUDEN
Onze producten gebruiken koolzaadolie (in Noord-Amerika bekend als non-GMO koolzaadolie) als belangrijkste vetbron. Deze olie geeft Sproud zijn rijke, romige textuur. We zijn zeer selectief in de oliën die we gebruiken en kiezen uitsluitend voor oliën die hun natuurlijke voedingswaarde behouden en tegelijkertijd zorgen voor een pure, milde smaak.
Koolzaadolie is van nature rijk aan gezonde onverzadigde vetten (ongeveer 88%), waaronder oliezuur en linolzuur, die essentieel zijn voor een evenwichtige voeding en de gezondheid van het hart ondersteunen. In tegenstelling tot veel andere zaadoliën, die rijk zijn aan omega-6 maar arm aan omega-3, heeft koolzaadolie een veel betere balans (meestal tussen 2:1 en 4:1). Deze verhouding helpt ontstekingen te verminderen en ondersteunt de algehele cardiovasculaire gezondheid.
ZACHT VERWERKT
Wij betrekken onze koolzaadolie zo dicht mogelijk bij huis (uit Zuid-Zweden, nabij onze productielocatie), waar deze wordt geteeld volgens de strenge EU-landbouwnormen en de nog strengere richtlijnen voor pesticiden van de FEDIOL-gedragscode. In Canada gebruiken we non-GMO-gecertificeerde koolzaadolie die aan dezelfde hoge standaarden voldoet.
Onze olie wordt geperst en ontgeurd – een milde verwerkingsmethode die de voedingsstoffen behoudt en tegelijkertijd zorgt voor een lichte, neutrale smaak. Het resultaat is een koolzaadolie met een ideale omega-6- tot omega-3-verhouding van ongeveer 2:1, een van de gezondste onder de plantaardige oliën.
Moderne koolzaadolie is bovendien van nature arm aan erucazuur, waardoor deze veilig is voor dagelijks gebruik. Daarnaast bevat ze gunstige stoffen zoals vitamine E, carotenoïden, flavonoïden en plantensterolen – krachtige antioxidanten met ontstekingsremmende eigenschappen.
Kortom: koolzaadolie biedt een perfecte mix van gezonde vetten en natuurlijke voedingsstoffen en is daarmee een voedzaam, duurzaam en veelzijdig ingrediënt in onze plantaardige producten.
VITAMINEN & MINERALEN
JE DAGELIJKSE DOSIS
Wij verrijken al onze producten (met uitzondering van Cooking/Whipping) met essentiële vitamines en calcium. Zo ben je verzekerd van belangrijke voedingsstoffen als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding, ongeacht je dieet of voorkeuren.
Dit voegen we toe:
CALCIUM
Calcium helpt bij de opbouw en het behoud van sterke botten en tanden. Daarnaast speelt het een essentiële rol bij de samentrekking van alle spieren in het lichaam, waaronder het hart. Wanneer het lichaam onvoldoende calcium binnenkrijgt, haalt het dit uit de botten. Daarom is het belangrijk om voldoende calcium via de voeding binnen te krijgen.
RIBOFLAVINE
Riboflavine (vitamin B2) helpt bij de afbraak van koolhydraten, vetten en eiwitten. Vegetariërs en veganisten kunnen baat hebben bij met riboflavine verrijkte plantaardige voedingsmiddelen en dranken om in hun dagelijkse behoefte te voorzien.
VITAMINE D
Vitamine D reguleert calcium en fosfaat in het lichaam en werkt samen met calcium om botten en tanden sterk te houden. Slechts weinig voedingsmiddelen zijn van nature goede bronnen van vitamine D, waardoor verrijking van voeding en dranken een belangrijke rol speelt bij het verminderen van aandoeningen die samenhangen met een vitamine D-tekort, zoals rachitis.
VITAMINE B12
Vitamine B12 is essentieel voor de celstofwisseling en de aanmaak van bloedcellen. Daarnaast speelt het een belangrijke rol in het zenuwstelsel en bij de aanmaak van DNA. Omdat vitamine B12 vrijwel uitsluitend voorkomt in dierlijke producten, lopen vegetariërs en veganisten een verhoogd risico op een tekort, wat verrijking extra belangrijk maakt.
VRIJ VAN BELANGRIJKSTE ALLERGENEN
IEDEREEN IS UITGENODIGD
Sproud is vrij van de belangrijkste allergenen die zijn vermeld in de EU, de VS en Canada. Dit betekent dat je Sproud nog steeds kunt genieten, ook als je bijvoorbeeld allergisch bent voor melk, noten of gluten.*
*Alle belangrijke allergenen zoals vermeld in de EU, VS en Canada (Verordening (EU) Nr. 1169/2011; US FALCPA; Canadian Food and Drugs Act).
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
Bij Sproud is het hoofdingrediënt in onze dranken erwteneiwit-isolaat, waardoor we producten kunnen ontwikkelen met een hoog eiwitgehalte zonder dat we koolhydraten of suikers hoeven toe te voegen. Sterker nog, sommige van onze producten, met name Sproud Unsweetened en Sproud Barista Zero, bevatten volgens de voedingswaarde-etikettering geen suikers of koolhydraten, terwijl ze wel een hoog eiwitgehalte bieden.
Plantaardige dranken gemaakt van granen, zoals haver, bevatten koolhydraten omdat granen van nature rijk zijn aan zetmeel. Bij de productie van graanbaserde dranken kunnen enzymen worden gebruikt om een deel van dit zetmeel af te breken tot eenvoudigere suikers, wat bijdraagt aan het natuurlijke suikergehalte van het product. Evenzo breken enzymen tijdens de spijsvertering in het lichaam koolhydraten, waaronder zetmeel, af tot monosachariden, voornamelijk glucose, die kunnen worden opgenomen en gebruikt als energie.
Kort gezegd leiden verschillende plantaardige ingrediënten dus tot verschillende voedingssamenstellingen. Sommige consumenten geven de voorkeur aan eiwitrijkere opties zoals Sproud, terwijl anderen kiezen voor graangebaseerde dranken afhankelijk van hun smaakvoorkeur of hoe het product wordt gebruikt, bijvoorbeeld in koffie, koken of smoothies.
Ja! Het is gemaakt van erwten en is 100% veganistisch.
We beginnen met eenvoudige gele spliterwten, die we verfijnen om hun pure erwteneiwit-isolaat te extraheren (het belangrijkste ingrediënt). Dit eiwit wordt vervolgens gemengd met water, plantaardige oliën, vitaminen, mineralen en een snufje zout om onze heerlijke plantaardige dranken te creëren. Het mengsel wordt zorgvuldig gehomogeniseerd onder hoge druk voor die gladde, romige textuur waar je van houdt, en daarna kort verhit met behulp van ultra-hoge temperatuur (UHT)-stoom om het veilig en vers te houden zonder voedingsstoffen te verliezen. Tot slot wordt het afgekoeld en verpakt in aseptische verpakkingen, zodat smaak, kwaliteit en een lange houdbaarheid behouden blijven—helemaal klaar om van te genieten.
Nog niet. We werken aan een biologische versie van Sproud. Daarbij selecteren we zorgvuldig ingrediënten die voldoen aan onze belangrijkste prioriteiten: een geweldige smaak, een romige textuur, betrouwbare prestaties in warme dranken en bij het koken, en een minimale klimaatvoetafdruk.
Ja! Alle Sproud-producten bevatten weinig suiker, maar als je op je suikerinname let, zijn Sproud Unsweetened of Sproud Barista Zero je beste keuze met 0 g suiker. We zijn met trots Sugarwise-gecertificeerd, wat betekent dat al onze suikerclaims betrouwbaar en gecontroleerd zijn. Dat kleine Sugarwise-logo? Dat is jouw garantie dat we alles laag in suiker en zuiver houden, en in lijn met de aanbevelingen van de WHO.
Ja! Sproud is volledig allergeenvrij, je kunt er hierboven op deze pagina meer over lezen.
Nee, alle Sproud-producten zijn 100% notenvrij.
(Let op: in Noord-Amerika wordt Sproud geproduceerd in een fabriek waar ook amandelmelk wordt gemaakt, maar grondige reiniging zorgt ervoor dat er geen kruisbesmetting plaatsvindt. In andere markten vindt de productie plaats in notenvrije fabrieken.)
We use rapeseed oil (aka non-GMO rapeseed oil in North America) for that silky-smooth texture. Scroll up to “Fats and Oils” for the in-depth version.
No. (Except for the Matcha ofc!)
We can’t speak for everyone, but many Sproud drinkers describe the flavour as natural and creamy. No hint of peas.
Eiwitgebaseerde vs koolhydraatgebaseerde m*lk?
Bij Sproud is het hoofdingrediënt in onze dranken erwteneiwit-isolaat, waardoor we producten kunnen ontwikkelen met een hoog eiwitgehalte zonder dat we koolhydraten of suikers hoeven toe te voegen. Sterker nog, sommige van onze producten, met name Sproud Unsweetened en Sproud Barista Zero, bevatten volgens de voedingswaarde-etikettering geen suikers of koolhydraten, terwijl ze wel een hoog eiwitgehalte bieden.
Plantaardige dranken gemaakt van granen, zoals haver, bevatten koolhydraten omdat granen van nature rijk zijn aan zetmeel. Bij de productie van graanbaserde dranken kunnen enzymen worden gebruikt om een deel van dit zetmeel af te breken tot eenvoudigere suikers, wat bijdraagt aan het natuurlijke suikergehalte van het product. Evenzo breken enzymen tijdens de spijsvertering in het lichaam koolhydraten, waaronder zetmeel, af tot monosachariden, voornamelijk glucose, die kunnen worden opgenomen en gebruikt als energie.
Kort gezegd leiden verschillende plantaardige ingrediënten dus tot verschillende voedingssamenstellingen. Sommige consumenten geven de voorkeur aan eiwitrijkere opties zoals Sproud, terwijl anderen kiezen voor graangebaseerde dranken afhankelijk van hun smaakvoorkeur of hoe het product wordt gebruikt, bijvoorbeeld in koffie, koken of smoothies.
Is het zuivelvrij?
Ja! Het is gemaakt van erwten en is 100% veganistisch.
Hoe kunnen erwten m*lk maken?
We beginnen met eenvoudige gele spliterwten, die we verfijnen om hun pure erwteneiwit-isolaat te extraheren (het belangrijkste ingrediënt). Dit eiwit wordt vervolgens gemengd met water, plantaardige oliën, vitaminen, mineralen en een snufje zout om onze heerlijke plantaardige dranken te creëren. Het mengsel wordt zorgvuldig gehomogeniseerd onder hoge druk voor die gladde, romige textuur waar je van houdt, en daarna kort verhit met behulp van ultra-hoge temperatuur (UHT)-stoom om het veilig en vers te houden zonder voedingsstoffen te verliezen. Tot slot wordt het afgekoeld en verpakt in aseptische verpakkingen, zodat smaak, kwaliteit en een lange houdbaarheid behouden blijven—helemaal klaar om van te genieten.
Is het biologisch?
Nog niet. We werken aan een biologische versie van Sproud. Daarbij selecteren we zorgvuldig ingrediënten die voldoen aan onze belangrijkste prioriteiten: een geweldige smaak, een romige textuur, betrouwbare prestaties in warme dranken en bij het koken, en een minimale klimaatvoetafdruk.
Is het veilig voor diabetes?
Ja! Alle Sproud-producten bevatten weinig suiker, maar als je op je suikerinname let, zijn Sproud Unsweetened of Sproud Barista Zero je beste keuze met 0 g suiker. We zijn met trots Sugarwise-gecertificeerd, wat betekent dat al onze suikerclaims betrouwbaar en gecontroleerd zijn. Dat kleine Sugarwise-logo? Dat is jouw garantie dat we alles laag in suiker en zuiver houden, en in lijn met de aanbevelingen van de WHO.
Is het glutenvrij?
Ja! Sproud is volledig allergeenvrij, je kunt er hierboven op deze pagina meer over lezen.