PEA POWER
AT WORK
Våra produkter är gjorda på gula ärtor. Eller ärtprotein för att vara exakt. Tack vare det har våra produkter ett högt innehåll av protein, samtidigt som att de inte innehåller något socker (förutom i de produkter där vi tillsätter lite socker för smakens skull).
Om du vill veta mer om Sprouds näringsfördelar kan du läsa vidare här. Om du vill läsa näringsinformationen för specifika produkter kan du kika HÄR.
KOLHYDRATER OCH SOCKER
FRÅN NOLL TILL LAGOM SÖTT
INGET SOCKER
Vi börjar på noll, det är där alla våra produkter tar sin början, eftersom vår ärtbas inte innehåller några kolhydrater eller sockerarter. Därför har Sproud Unsweetened och Barista Zero 0 g socker, inga kolhydrater och inga tillsatta sötningsmedel, men är fortfarande rika på protein.
EN ANING SÖTMA
Ibland vill man ändå ha en liten touch av sötma. I Sproud Barista och Sproud Matcha tillsätter vi agavesirap för att lyfta smaken. Detta naturliga sötningsmedel har ett lägre glykemiskt index än traditionellt socker, vilket innebär en mindre påverkan på blodsockernivån. Med andra ord: lite sötma med en relativt liten blodsockertopp. Både Sproud Barista och Sproud Matcha klassas som ”low sugar”, med 1,0 g/100 ml respektive 2,1 g/100 ml.
SÖTT (MEN INTE FÖR SÖTT)
Och så finns det tillfällen när man vill ha lite mer sötma, men inte för mycket. Sproud Vanilla sötas enbart med socker och innehåller 3,7 g per 100 ml.
CERTIFIERAT LÅGT SOCKERINNEHÅLL
Du behöver inte bara ta vårt ord för det, Sprouds produkter är certifierade av Sugarwise, den internationella organisationen som säkerställer att alla påståenden om socker är oberoende verifierade och att produkten har låg halt av socker eller sötningsmedel som bör begränsas, i linje med Världshälsoorganisationens (WHO) rekommendationer.
FORTFARANDE INTE LIKA SÖTT SOM ANDRA
Vi strävar alltid efter att erbjuda alternativ med avsevärt lägre sockerhalt än andra växtbaserade produkter på den europeiska marknaden. Faktum är att Sproud Vanilla innehåller cirka 30% mindre socker än många jämförbara alternativ.
PROTEIN
DU + GULA ÄRTOR = <3
Våra drycker innehåller olika mängder protein, och vi märker tydligt på förpackningen hur mycket protein varje variant har. På så sätt kan du enkelt välja ett alternativ som passar dig.
HÖGT PROTEININNEHÅLL
Enligt EU betyder ‘högt proteininnehåll’ att minst 20% av dryckens energi kommer från protein (vissa upp till 30%). Detta gäller för alla våra produkter förutom Sproud Vanilla.
KÄLLA TILL PROTEIN
Denna märkning innebär att minst 12% (vissa upp till 17%) av energin kommer från protein. Detta gäller alla våra produkter (även Sproud Vanilla).
FETTER & OLJOR
KRÄMIGT OCH NÄRINGSRIKT,
I PERFEKT BALANS
Våra produkter använder rapsolja (känd som icke-GMO-rapsolja i Nordamerika) som huvudsaklig fettkälla. Det är den som ger Sproud dess fylliga och krämiga konsistens. Vi är mycket noggranna med vilka oljor vi använder och väljer endast sådana som bevarar sina naturliga näringsfördelar samtidigt som de ger en ren och mild smak.
Rapsolja är naturligt rik på hälsosamma omättade fetter (cirka 88 %), inklusive oljesyra och linolsyra, som är viktiga för en balanserad kost och bidrar till god hjärthälsa. Till skillnad från många andra fröoljor som har högt innehåll av omega-6 men lågt innehåll av omega-3, har rapsolja en betydligt bättre balans (vanligtvis mellan 2:1 och 4:1). Denna balans hjälper till att minska inflammation och stödjer den allmänna hjärt- och kärlhälsan.
SKONSAMT PROCESSAD
Vi hämtar vår rapsolja nära hemmaplan (från södra Sverige nära vår produktionsanläggning), där den odlas enligt EU:s strikta jordbruksstandarder och de ännu strängare riktlinjerna för bekämpningsmedel enligt FEDIOL:s uppförandekod. I Kanada använder vi icke-GMO-certifierad rapsolja som uppfyller samma höga krav.
Oljan pressas och deodoriseras, en skonsam bearbetningsmetod som bevarar näringsämnena samtidigt som smaken hålls lätt och neutral. Resultatet är en rapsolja med ett optimalt förhållande mellan omega-6 och omega-3 på cirka 2:1, vilket är ett av de hälsosammaste bland vegetabiliska oljor.
Modern rapsolja är dessutom naturligt låg på erukasyra, vilket gör den säker för daglig användning. Den innehåller också gynnsamma ämnen som vitamin E, karotenoider, flavonoider och växtsteroler, kraftfulla antioxidanter med antiinflammatoriska egenskaper.
Kort sagt ger rapsolja en perfekt kombination av hälsosamma fetter och naturliga näringsämnen, vilket gör den till en näringsrik, hållbar och mångsidig ingrediens i våra växtbaserade produkter.
VITAMINER & MINERALER
FÅ DIN DAGLIGA DOS
Vi berikar alla våra produkter (förutom Cooking/Whipping) med viktiga vitaminer och kalcium. På så sätt säkerställer vi att du får i dig nödvändiga näringsämnen som en del av en hälsosam vardagskost, oavsett kosthållning eller preferenser.
Här är vad vi tillsätter:
KALCIUM
Kalcium bidrar till att bygga upp och bibehålla starka ben och tänder. Det spelar också en avgörande roll för sammandragningen av alla kroppens muskler, inklusive hjärtat. Om kroppen inte får tillräckligt med kalcium tar den det från skelettet, vilket gör det viktigt att få i sig tillräckliga mängder via kosten.
RIBOFLAVIN
Riboflavin (vitamin B2) hjälper kroppen att bryta ner kolhydrater, fetter och proteiner. Vegetarianer och veganer kan ha nytta av riboflavinberikade växtbaserade livsmedel och drycker för att lättare nå det dagliga behovet.
VITAMIN D
Vitamin D reglerar nivåerna av kalcium och fosfat i kroppen och samverkar med kalcium för att hålla skelett och tänder starka. Mycket få livsmedel är naturligt rika på vitamin D, vilket gör berikning av mat och dryck till ett viktigt sätt att minska sjukdomar kopplade till vitamin D-brist, såsom rakit.
VITAMIN B12
Vitamin B12 är nödvändigt för cellernas ämnesomsättning och bildningen av röda blodkroppar. Det spelar även en viktig roll för nervsystemet och produktionen av DNA. Eftersom vitamin B12 nästan uteslutande finns i animaliska livsmedel löper vegetarianer och veganer större risk för brist, vilket gör berikning särskilt viktig.
FRI FRÅN DE VANLIGASTE ALLERGENERNA
ALLA ÄR VÄLKOMNA
Sproud är fritt från de vanligaste allergenerna som listas inom EU, USA och Kanada*. Det innebär att du som är allergisk mot exempelvis mjölk, nötter eller gluten, ändå kan njuta av Sproud.
*Samtliga huvudallergener som listas inom EU, USA och Kanada (förordning (EU) nr 1169/2011; US FALCPA; Canadian Food and Drugs Act).
VANLIGA FRÅGOR
På Sproud är huvudingrediensen i våra drycker ärtproteinisolat, vilket gör det möjligt för oss att ta fram produkter med hög proteinhalt utan att behöva tillsätta kolhydrater eller socker. Faktum är att vissa av våra produkter, specifikt Sproud Unsweetened och Sproud Barista Zero, inte innehåller några sockerarter eller kolhydrater alls, samtidigt som de har ett högt proteininnehåll.
Växtbaserade drycker gjorda på spannmål, såsom havre, innehåller kolhydrater eftersom spannmål naturligt är rika på stärkelse. Vid produktion av spannmålsbaserade drycker kan enzymer användas för att bryta ner en del av stärkelsen till enklare sockerarter, vilket bidrar till produktens naturliga sockerinnehåll. På samma sätt bryter enzymer under matsmältningen i kroppen ner kolhydrater, inklusive stärkelse, till monosackarider, främst glukos, som kan tas upp och användas som energi.
Kort sagt leder olika växtbaserade ingredienser därför till olika näringssammansättningar. Vissa konsumenter föredrar alternativ med högre proteinhalt, som Sproud, medan andra väljer spannmålsbaserade drycker beroende på smakpreferens eller hur produkten ska användas, till exempel i kaffe, matlagning eller smoothies.
Ja! Det är gjort på ärtor och 100% veganskt.
Vi börjar med enkla gula delade ärtor och förädlar dem för att extrahera deras rena ärtproteinisolat (huvudingrediensen). Detta protein blandas sedan med vatten, vegetabiliska oljor, vitaminer, mineraler och en nypa salt för att skapa våra goda växtbaserade drycker. Blandningen homogeniseras noggrant under högt tryck för att få den lena, krämiga konsistens du älskar, och värms sedan snabbt upp med ultrahög temperatur (UHT)-ånga för att hålla den säker och fräsch utan att kompromissa med näringsämnena. Slutligen kyls den ner och packas i aseptisk förpackning, vilket bevarar god smak, kvalitet och lång hållbarhet, redo för dig att njuta av.
Inte ännu. Vi utvecklar en ekologisk version av Sproud. Under tiden väljer vi noggrant ingredienser som uppfyller våra viktigaste prioriteringar: god smak, len konsistens, pålitlig funktion i varma drycker och matlagning samt ett minimalt klimatavtryck.
Japp! Alla Sproud-produkter har låg sockerhalt, men om du håller koll på ditt intag är Sproud Unsweetened eller Sproud Barista Zero din bästa vän med 0 g socker. Vi är stolta över att vara Sugarwise-certifierade, vilket innebär att alla våra sockerpåståenden är korrekta och verifierade. Den lilla Sugarwise-loggan? Det är din garanti för att vi håller allt med låg sockerhalt, rena ingredienser och i linje med WHO:s rekommendationer.
Japp! Sproud är fri från alla vanliga allergier, du kan läsa mer om det längre upp på sidan.
Nej, alla Sproud-produkter är 100 % nötfria.”
(Obs: i Nordamerika produceras Sproud i en anläggning där även mandelmjölk tillverkas, men noggrann rengöring säkerställer att ingen korskontaminering sker. På andra marknader sker produktionen i nötfria anläggningar.)
We use rapeseed oil (aka non-GMO rapeseed oil in North America) for that silky-smooth texture. Scroll up to “Fats and Oils” for the in-depth version.
No. (Except for the Matcha ofc!)
We can’t speak for everyone, but many Sproud drinkers describe the flavour as natural and creamy. No hint of peas.
Proteinbaserad vs kolhydratbaserad mj*lk?
På Sproud är huvudingrediensen i våra drycker ärtproteinisolat, vilket gör det möjligt för oss att ta fram produkter med hög proteinhalt utan att behöva tillsätta kolhydrater eller socker. Faktum är att vissa av våra produkter, specifikt Sproud Unsweetened och Sproud Barista Zero, inte innehåller några sockerarter eller kolhydrater alls, samtidigt som de har ett högt proteininnehåll.
Växtbaserade drycker gjorda på spannmål, såsom havre, innehåller kolhydrater eftersom spannmål naturligt är rika på stärkelse. Vid produktion av spannmålsbaserade drycker kan enzymer användas för att bryta ner en del av stärkelsen till enklare sockerarter, vilket bidrar till produktens naturliga sockerinnehåll. På samma sätt bryter enzymer under matsmältningen i kroppen ner kolhydrater, inklusive stärkelse, till monosackarider, främst glukos, som kan tas upp och användas som energi.
Kort sagt leder olika växtbaserade ingredienser därför till olika näringssammansättningar. Vissa konsumenter föredrar alternativ med högre proteinhalt, som Sproud, medan andra väljer spannmålsbaserade drycker beroende på smakpreferens eller hur produkten ska användas, till exempel i kaffe, matlagning eller smoothies.
Är det mjölkfritt?
Ja! Det är gjort på ärtor och 100% veganskt.
Hur gör man mj*lk av ärtor?
Vi börjar med enkla gula delade ärtor och förädlar dem för att extrahera deras rena ärtproteinisolat (huvudingrediensen). Detta protein blandas sedan med vatten, vegetabiliska oljor, vitaminer, mineraler och en nypa salt för att skapa våra goda växtbaserade drycker. Blandningen homogeniseras noggrant under högt tryck för att få den lena, krämiga konsistens du älskar, och värms sedan snabbt upp med ultrahög temperatur (UHT)-ånga för att hålla den säker och fräsch utan att kompromissa med näringsämnena. Slutligen kyls den ner och packas i aseptisk förpackning, vilket bevarar god smak, kvalitet och lång hållbarhet, redo för dig att njuta av.
Är det ekologiskt?
Inte ännu. Vi utvecklar en ekologisk version av Sproud. Under tiden väljer vi noggrant ingredienser som uppfyller våra viktigaste prioriteringar: god smak, len konsistens, pålitlig funktion i varma drycker och matlagning samt ett minimalt klimatavtryck.
Är det säkert vid diabetes?
Japp! Alla Sproud-produkter har låg sockerhalt, men om du håller koll på ditt intag är Sproud Unsweetened eller Sproud Barista Zero din bästa vän med 0 g socker. Vi är stolta över att vara Sugarwise-certifierade, vilket innebär att alla våra sockerpåståenden är korrekta och verifierade. Den lilla Sugarwise-loggan? Det är din garanti för att vi håller allt med låg sockerhalt, rena ingredienser och i linje med WHO:s rekommendationer.
Är det glutenfritt?
Japp! Sproud är fri från alla vanliga allergier, du kan läsa mer om det längre upp på sidan.